Акция! Подсекай!
Кета ПБГ - 220 р/кг, кальмар 240 р/кг, скумбрия - 110 р/кг, терпуг - 100 р/кг

Роллы из омлета с красной рыбой

Вкусный и простой рецепт Роллов из омлета с красной рыбой.
30 минут
3 порций
Ингредиенты:
Яйца — 4 шт. Молоко — 150 мл Форель (слабосоленая) — 200 г Сыр творожный — 200 г Сметана — 1-2 ст. л. Огурец — 1-2 шт. Укроп — 1-2 веточки Икра красная (опционально) — для украшения
Инструкция по приготовлению:
1. Приготовить тесто. Для этого взбить яйца с молоком и щепоткой соли. Испечь тоненькие омлетики. Из данного количества теста должно получиться 8 омлетов (сковорода диаметром 16 см). 2. Приготовить начинку. Творожный сыр смешать со сметаной и укропом. Огурец очистить и нарезать брусочками. Рыбу тоже нарезать брусочками. 3. Собрать ролл. Блинчик смазать творожной начинкой, на край выложить по брусочку огурца и рыбки, свернуть рулетом. Завернуть в пленку. Готовые роллы убрать в холодильник не менее чем на 1 час. 4. Освободить от пленки, разрезать на кусочки, украсить икрой. Приятного аппетита!