Каталог товаров

Паста с авокадо и креветками

Паста с креветками и авокадо – лёгкое и полезное блюдо, которое готовится с использованием небольшого количества доступных ингредиентов.
40 минут
2 порций
Ингредиенты:
Авокадо — 1 шт. Тертый твердый сыр — 2 ст. л. Лимонный сок — 1 ст. л. Оливковое масло — 50 мл Соль — по вкусу Свежемолотый черный перец — по вкусу Паста — 250 г Сливочное масло — 2 ст. л. Измельченный чеснок — 2 ст. л. Очищенные креветки — 150 г Зеленый лук — по вкусу Молотый красный перец — по вкусу
Инструкция по приготовлению:
1. Дольки авокадо поместите в чашу кухонного комбайна. Добавьте тертый твердый сыр и лимонный сок. Смешайте до гладкой консистенции в течение 1–2 минут, постепенно подливая оливковое масло (2 ст. л.). Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте, отложите соус в сторону. 2. Пасту приготовьте согласно инструкции на упаковке до состояния аль-денте. 3. Сливочное масло растопите в неглубокой сковороде, добавьте оставшееся оливковое масло и измельченный чеснок, готовьте в течение 30 секунд. Добавьте креветки, обжарьте до готовности (приблизительно 2 минуты с каждой стороны). Добавьте зеленый лук и молотый красный перец, перемешайте. 4. Добавьте к креветкам пасту и соус из авокадо, хорошо перемешайте — паста должна быть равномерно покрыта соусом. 5. Подайте пасту горячей, посыпав тертым сыром. Приятного аппетита!