Акция! Подсекай!
Кета ПБГ - 220 р/кг, кальмар 240 р/кг, скумбрия - 110 р/кг, терпуг - 100 р/кг

Кета

Сортировать по:
Фильтр
Фильтр
Фильтр
Вид разделки
Вид заморозки
Страна производства
Размер упаковки
Вакуум
Сорт
Страна происхождения
Изготовлено по
Способ обработки
Упаковка
Размер оптовой закупки
Кета ПБГ Южно-Курильская Кета ПБГ Южно-Курильская Кета ПБГ Южно-Курильская Кета ПБГ Южно-Курильская Кета ПБГ Южно-Курильская Кета ПБГ Южно-Курильская
Хит
Без ГМО
Быстрый просмотр
Вид разделки потрошенная, обезглавленная
Размер 2,5 кг+
Дополнительная информация С НДС
Производитель ООО "РК им.Кирова"
Цена: 4 400 руб.
за 20 кг

Кета — одна из наиболее популярных рыб семейства лососевых. По объёму вылова соперничает с горбушей и считается более ценной. Существует несколько видов её разделки. ПСГ — рыба, потрошеная частично (с головой) и ПБГ — потрошеная полностью (без головы). При блочном типе заморозки несколько тушек замораживаются совместно и формируют единый блок. В отличие от блочной, при индивидуальном типе, каждая рыба замораживает отдельно. Такой способ более дорогой и менее популярный.

При определении качества кеты ПБГ прежде всего необходимо знать дату и место вылова. Кету вылавливают с июля по сентябрь во время лососевой путины. В связи с этим в мае предпочтительно брать неразделанную рыбу, так как она окисляется меньше рыбы, подверженной разделке. Определить качество рыбы можно по внешнему виду. На тушке не должно быть желтого цвета, образующегося от окисления жира. Если рыба не разделана, хвост с плавниками должны быть прижаты к рыбе и не быть сломанными, а глаза не должны быть вдавленными, а жабры открытыми.

Купить кету неразделанную и ПБГ можно в нашем магазине "ТД Высоцкая" по отличной цене. Мы предлагаем товар оптом и в розницу с возможностью доставки.

В вашей корзине нет товаров